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Incontro sui formaggi del Lazio_Sede ARDAF, 30/09/2019
Pubblicato Giovedì 26 Settembre 2019 19:13

Si terrà lunedì 30 settembre alle ore 17.00, presso la nostra sede, un nuovo incontro dedicato alle specialità alimentari del Lazio: questa volta concentreremo le nostre attenzioni sul formaggio, con gli interventi del dottor William Loria, tecnologo alimentare di AGROCAMERA, e di Domenico Villani, Maestro assaggiatore di formaggi di ONAF.

Sarà l'occasione per parlare del settore lattiero-caseario regionale, con una breve presentazione di alcune specialità tipiche laziali, e delle tematiche di attualità per tale settore, nonché dei falsi miti sul formaggio. 
Al termine dell'incontro saranno presentati un paio di formaggi e sarà possibile assaggiarli imparando i rudimenti della degustazione di tale alimento.

Vi aspettiamo numerosi e vi chiediamo cortesemente di diffondete l'avviso di tale iniziativa.

Locandina in allegato