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Venerdì culturali - 23 febbraio. Sviluppo Alimenti Funzionali
Pubblicato Martedì 20 Febbraio 2018 10:49

Nell'ambito del 14° ciclo dei Venerdì culturali della Fidaf, quest'anno interamente dedicato all'"Anno Nazionale del Cibo Italiano", in sintonia con la proposta MIBACT e MIBAAF, si comunica che venerdì 23 febbraio alle ore 17 si terrà, presso la sede di via Livenza 6, la conferenza dal titolo  Sviluppo di Alimenti Funzionali per Migliorare la Salute Umana nel Terzo Millennio.

La conferenza sarà tenuta dal collega Michele Stanca e illustrerà le caratteristiche degli alimenti funzionali e delle novità della moderna scienza Agroalimentare indirizzata ad alimenti nutraceutici e alle nuove specie e varietà con particolari caratteristiche salutistiche che possono integrare e sostituire la nostra dieta.

Per maggiori informazioni http://www.fidaf.it/index.php/venerdi-culturali-14-ciclo/#3