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Si allega il programma del Webinar che l'Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali (AISTEC) ha organizzato per mercoledì 17 giugno alle ore 15:00, dal titolo "Filiera Cereali e COVID-19: analisi e prospettive" patrocinato dall’Università Campus Bio-Medico di Roma.
Nel corso del webinar, introdotto dal Presidente dell’Associazione (Prof. Emanuele Marconi, Unimol e UCBM), sarà affrontato con approccio di filiera il tema relativo agli effetti della pandemia
i) sulle dinamiche del mercato internazionale dei cereali (Dott. Mario Boggini, Associazione Granaria di Milano);
ii) sull’auto-approvvigionamento dei cereali in Italia (Prof. Amedeo Reyneri, Università di Torino);
iii) sul sistema della prima trasformazione (Dott. Piero Luigi Pianu, ITALMOPA);
iv) sul sistema della seconda trasformazione con particolare riferimento alla pasta (Dott. Luigi Cristiano Laurenza, Unione Italiana Food).
Al termine delle relazioni seguirà un dibattito, moderato dal vicePresidente AISTEC Dott.ssa Marina Carcea (CREA-Alimenti e Nutrizione).
Il webinar è gratuito e la registrazione può essere effettuata cliccando sull'icona ISCRIVITI nella locandina allegata e compilando il form dedicato.
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